buon appetito

"ESPLORO, CONOSCO, ASSAGGIO...BUON APPETITO!"

	anno scolastico 2002 - 2003 Nella realizzazione del progetto sono state coinvolte tutte le sezioni.
La metodologia che ha accompagnato tutte le esperienze fatte ha avuto come filo conduttore: "Osservo, tocco, scelgo, compro, manipolo, cucino, assaggio". Le attività, iniziate nel mese di gennaio 2003 e terminate nel mese di giugno, hanno visto i bambini di tutte le sezioni, coinvolti con diverse modalità di partecipazione a seconda dell'età, impegnati in particolar modo nelle uscite didattiche sul territorio. I negozi e i centri di produzione e di vendita alimentare, che sono stati visitati, sono i seguenti: Fruttivendolo Panificio Focacceria Macelleria Pescheria Supermercato Latteria Gelateria Centro esperienze didattiche di Serino Salumificio di Sant' Olcese
Le visite didattiche hanno preparato e sostenuto la realizzazione del progetto, che si è svolto altresì con esperienze dirette di preparazione e degustazione di alcuni alimenti, con realizzazione di materiale individuale e comune sulla preparazione e degustazione di alcuni alimenti, con realizzazione di schede sintetiche di verifica delle esperienze vissute.
La documentazione e i prodotti, quindi, si esemplificano in: costruzione di libri individuali, che ripercorrono le tematiche affrontate e le esperienze vissute, utilizzando varie tecniche grafico - pittoriche; costruzione di cartelloni murali, che riproducono le tematiche più significative del Progetto; raccolta di produzioni verbali e grafiche dei bambini (riproduzione grafica degli ingredienti di alcune ricette nelle varie tecniche, storia degli alimenti, invenzione di favole); invenzioni di favole e canzoni, utilizzate per le feste principali dell'anno; riprese audiovisive e fotografiche delle esperienze, sia in sezione, sia comuni a tutte le sezioni (visite didattiche, feste di Natale, Carnevale e Fine Anno). Volete vedere alcuni esempi? Cliccate
	Si sottolinea, inoltre, che sono parte integrante del Progetto le tre feste organizzate durante alcuni dei periodi più significativi dell'anno ( Natale, Carnevale, Fine Anno), per le quali è stata stesa una specifica programmazione didattica, i cui contenuti sono inerenti alle tematiche del Progetto. Festa di Natale: le tradizioni genovesi, in particolare quella del pandolce. Festa di Carnevale: uno spettacolo di burattini dal titolo "La cena di Arlecchino" Festa di Fine Anno: gli alimenti nei percorsi motori.
In tutto questo percorso valutiamo positivamente il coinvolgimento attivo e motivato di tutti i soggetti interessati: bambini, insegnanti e genitori.